ההלכה בהכשרת בשר הינה מורכבת, ו מתבטאת ב {מספרמעולה של מנהגים. על פי ההלכה, חיון מותר רק אם {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב על ידי רב. ההלכה גם דורשת מעלה של {כלי{ {בישול|לקצירת. אפילו לא טעות תרחש ב {תהליך ה